Leren fermenteren

Lijkt het je leuk om te leren hoe je zelf eenvoudig de lekkerste groenten (zoals zuurkool) fermenteert? We willen met een kleine groep kennis maken met de basis van het fermenteren zodat we zelf bv. zuurkool of kimchi leren maken. Het mooie aan fermenteren is dat je slechts enkele ingrediënten en simpele technieken nodig hebt om te beginnen.

Je bent welkom in Mellepark op woensdagmiddag 4 juni en woensdagmiddag 9 juli.

Hier zijn wel wat kosten aan verbonden, o.a. voor het gebruik van de keuken in Mellepark. En je zult zelf nog nader aan te geven materialen, zoals bv. weckflessen en groenten mee moeten brengen.

Voor vragen en aanmelding stuur een email.